用料
糯米 一斤
虾米 一小把
腊肠 两根
香菇 十个左右
瑶柱 五粒
盐 一勺
油 两勺
香油 一小勺
做法步骤
步骤 1
糯米洗净，腊肠切小粒，香菇泡水后切成跟腊肠同等大小，瑶柱泡水后用匙压碎
步骤 2
把糯米放入锅内，加入香油、油、盐（喜欢咸点的可以再多点盐，这里是考虑到腊肠已有咸度）搅匀
步骤 3
再加入准备好的所有材料搅匀
步骤 4
加水至刚好没过（根据喜好可加减一点水）
步骤 5
按下煮饭键
步骤 6
煮好后可再闷多两分钟即可
糯米用电饭锅做饭的做法
煮糯米饭时，可以提前将糯米浸泡2小时，这样煮的糯米饭更容易熟。同时，可以加少量油和荷叶来增加口感和香味。在煮之前，可以将糯米用温水浸泡20分钟，这样煮出来的糯米饭色泽更亮。此外，煮糯米饭时要注意水的用量，不要放太多水，否则糯米饭会太烂影响口感。