用料
鱿鱼 500g
秋葵 250g
秋葵炒鱿鱼的做法步骤
步骤 1
鱿鱼处理干净，切片，过一下热水马上捞起来，滤干。
步骤 2
秋葵切段，放入烧滚的水，水里加盐、油，半分钟捞起来冷水过滤。
步骤 3
蒜切片，姜切丝，放入热油中爆香，有小米辣和尖椒可以切碎放进去。
步骤 4
放入秋葵段和鱿鱼片，快速翻炒，放入盐调味
秋葵炒鱿鱼怎么做
秋葵炒鱿鱼是一道美味的中式菜肴，下面是一种简单的秋葵炒鱿鱼的做法：
材料：
- 鲜嫩秋葵：适量
- 新鲜鱿鱼：适量
- 大蒜瓣：适量
- 姜片：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱段：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：将秋葵切成2-3厘米长的段，鱿鱼切成适量大小的圈，并将蒜瓣切成蒜末备用。
2. 腌制鱿鱼：将鱿鱼圈放入一个容器中，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，抓拌均匀，腌制约15分钟。
3. 炒制鱿鱼：将适量的食用油加热到适中的温度，放入腌制好的鱿鱼圈翻炒至变色，捞出备用。
4. 炒秋葵：加热另一锅，加入少量的食用油，放入蒜末和姜片爆炒出香味。再加入秋葵段，翻炒均匀数分钟，直到秋葵变软但仍然保持鲜绿色。
5. 调味：将炒好的秋葵和鱿鱼放在一起，加入适量的酱油和盐，根据个人口味调整调味品的用量，继续翻炒均匀，让调味品充分渗入食材中。
6. 出锅：炒好的秋葵和鱿鱼翻炒均匀后，撒上适量的葱段作为装饰，炒好的菜肴即可出锅。
这是一种基本的秋葵炒鱿鱼的做法，您也可以根据个人口味的喜好，增加其他调味品或蔬菜等。记得翻炒过程中火候要掌握好，尽量不要过度烹调以保持食材的鲜嫩口感。
秋葵炒鱿鱼怎么做
秋葵炒鱿鱼是一道香气扑鼻的传统中国菜肴，它将新鲜的秋葵与嫩滑的鱿鱼完美地结合在一起，既保留了食材的原汁原味，又赋予了菜肴丰富的口感和营养。
制作秋葵炒鱿鱼，首先我们需要准备好新鲜的秋葵和鱿鱼。秋葵是一种绿色蔬菜，富含维生素C、维生素E和膳食纤维等多种营养成分，而鱿鱼则是一种低脂、高蛋白的海鲜，具有滋补益气的功效。
接下来，我们需要将秋葵和鱿鱼进行加工。首先将秋葵洗净，去除两头，并对其进行切段。而鱿鱼则需要清洗干净，去掉内脏和骨骼，然后切成合适大小的块状。
在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入少许姜蒜末，炒出香味后加入鱿鱼块煸炒。待鱿鱼变色后，加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
当鱿鱼熟透之后，我们将秋葵段倒入锅中，快速翻炒均匀。由于秋葵的烹饪时间较短，所以要保持火候掌握好，不要炒过头。
最后，继续调制酱汁。在一小碗中加入适量的生抽、蚝油和少许糖，搅拌均匀后倒入锅中，迅速炒匀即可。
秋葵炒鱿鱼制作完成后，将其装盘，并可以根据个人口味点缀一些葱花或者香菜叶，提升菜肴的美观度和口感。
这道秋葵炒鱿鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，鱿鱼的嫩滑与秋葵的爽脆相得益彰，而酱汁的融合更是增添了菜肴的风味。此外，秋葵还富含丰富的膳食纤维，有助于排除体内的毒素，促进消化。而鱿鱼则含有丰富的蛋白质和矿物质，对身体健康有着积极的影响。
无论是作为家庭日常菜还是宴席上的一道佳肴，秋葵炒鱿鱼都是一个不错的选择。它既简单易做，又美味健康，成为了餐桌上备受欢迎的一道菜肴。让我们在享受美食的同时，也增添了对秋葵和鱿鱼的喜爱和认识。
秋葵炒鱿鱼怎么做
1. 秋葵去蒂后洗净,放入沸水焯半分钟,沥水切成段。
2. 鱿鱼收拾干净,洗净后切成条备用。
3. 锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入鱿鱼翻炒至打卷。
4.锅内放入秋葵翻炒1分钟，倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅盛盘。
秋葵炒鱿鱼怎么做
步骤 1
鱿鱼处理干净，切片，过一下热水马上捞起来，滤干。
步骤 2
秋葵切段，放入烧滚的水，水里加盐、油，半分钟捞起来冷水过滤。
步骤 3
蒜切片，姜切丝，放入热油中爆香，有小米辣和尖椒可以切碎放进去。
步骤 4
放入秋葵段和鱿鱼片，快速翻炒，放入盐调味
秋葵炒鱿鱼怎么做
1用这两样食材来做这道美食
2鱿鱼
3把鱿鱼清洗一下
4秋葵秋葵
5直接上锅蒸
6做一个酱汁
7加适量的蚝油酱油,还有少许的糖