蒜3瓣、辣椒1根切丁，四季豆150克、卷心菜50克切丝，干面条200克备好
步骤/方式二
烧水将四季豆煮到八九成熟，打2个鸡蛋，把挂面煮到八成熟放入凉水中冷却
步骤/方式三
锅里放适量油，烧至较高温后放大蒜、辣椒丁炒香，放鸡蛋、四季豆、卷心菜丝翻炒至卷心菜翻炒
步骤/方式四
将冷却的挂面放入锅中迅速翻炒，加1勺盐、半勺生抽、2克五香粉、1克胡椒粉。炒好盛出即可。
步骤/方式五
装盘开吃。
干面条怎么做炒面
步骤1
洋葱，胡萝卜切丝
步骤 2
火腿切丝
步骤 3
青辣椒切丝
步骤 4
两个鸡蛋，打散，加盐，适量料酒，炒熟够一旁备用
步骤 5
挂面适量，因为要炒，七成熟即可
步骤 6
挂面过冷水，沥干，防止成陀
步骤 7
油锅放油，下入洋葱，胡萝卜翻炒，加入老干妈，生抽
步骤 8
洋葱炒出香味放入面条后快速翻炒防止粘锅