放花椒：
腌的酸豆角上的白为白色霉菌，腌制酸菜等也会出现这种情况。坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可以减少水中白花的数量。
加入姜片：
如发现液面有白花，可以除去表面，并加入少量鲜姜片、大蒜等抑制杂菌生长。同时将坛内装满豆角，创造无氧条件即可制止。
加入白酒：
发现酸豆角坛中有生白花的现象，可以加入少许白酒密封三五天，则生白花的水慢慢干净。
腌制酸豆角起白花了怎么办
解决方法:
1、加入少许白酒密封三五天, 待慢慢消失即口。
2、 豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食, 也可凉拌,另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜、罐头等, 是加工出口创汇的优良原料。
腌制酸豆角起白花了怎么办
加入花椒或者少许麦芽糖，可以防止腌制的豆角起白花
发现坛中有生花的现象，加入少许白酒密封三五天，待它慢慢消失。 取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中，否则会生花。
腌制酸豆角起白花了怎么办
腌酸豆角生花可以倒入高度白酒，如果有自家酿的米酒，效果更好。腌酸豆角的方法：先开始烧白开水，然后把烧开的白开水放凉，备用。
腌制酸豆角起白花了怎么办
酸豆角起白现白色霉菌，没什么大问题，处理方法如下。
1、每根豆角都要清洗干净将清洗好的豆角沥水备用，姜蒜，盐，辣椒，花椒材料准备好。
2、准备好泡豆角的罐子，先用开水消毒清洗干净控好水，按照豆角的比例倒入准备好的凉白开水加盐搅拌均匀。
3、把沥干的豆角轻轻放入容器内，最后把姜蒜放在上面，撒上花椒就可以了。
腌制酸豆角起白花了怎么办
如不是很多白，加一点白酒就行，看看水有没嗅味，没嗅味就不用放水，下次泡菜的时候，尽量把水沥干，长头和大白菜最会坏水，可以沥干水用风吹干点再泡就不会了，
腌制酸豆角起白花了怎么办
腌酸豆角的过程中长出的白花，其实是杂菌，很有可能是在操作的过程中沾到了生水，所以我们要注意的一个关键就是操作的全程要避免接触生水，包括腌制完成以后，在每次取用的时候，都要绝对避免生水。