烙饼需要发面吗

只要不烙发面饼就不需要发面。如烙发面饼就必须要发面了。用温水和面，面团要揉的软一些，烙饼面要松池一些也是很关健的，和面时也可加两个鸡蛋，更好吃。

烙饼需要发面吗

不需要发面的，直接用80摄氏度的水和面就可以了，和面是一个有讲究的事情，既不能烫面，也不能用冷水直接，和面，不然这样烙出的饼会死塌塌的

烙饼需要发面吗

烙饼不一定需要发面，也可以做成死面饼，比如筋饼，葱油饼。但是做这样的饼需要放油，放很多油这样做出的饼才不会硬。如果做发面饼就不用放油了，做出的饼，面香味浓厚，也非常好吃。