是个人的外号。
在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富(陈森富)早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称"陈麻婆"。
当年的万福桥是一道横跨府河,常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。 陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧,烹制出的豆腐色香味俱全,不同凡响,深得人们喜爱,她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。
麻婆是什么意思
意思就是大大咧咧的意思。指这个人，很豪爽。或者玩耍时很疯。
麻婆，姓陈，因脸上有些麻点，四川话叫麻子，就叫陈麻婆。麻婆豆腐是陈麻婆创制的。所以叫麻婆豆腐。