1、面粉和得不均，可以继续和面。
2、发酵粉或泡打粉不够，可以在和面前多放些发酵粉。
3、蒸笼过于漏气导致锅内温度过低，可以更换新的蒸笼。
4、和面太干，水分过少导致馒头僵硬，可以在和面时多放水。
揉面觉得太干怎么办
如果揉面时感觉太干，可以尝试以下方法来解决：
1. 添加适量的水：逐渐加入一小勺水，然后揉面，直到面团变得柔软湿润。
2. 涂抹少许油：将面团取出，涂抹一层薄薄的油，然后继续揉面，直到面团变得柔软。
3. 加入湿润材料：如果还是觉得面团干燥，可以加入一些湿润的材料，如牛奶、鸡蛋或酸奶。逐渐加入，并继续揉面，直到面团变得柔软。
4. 静置面团：将干面团放置在密封的容器中，静置一段时间，让面团吸收水分。然后再揉面。
无论采用哪种方法，都需谨慎处理，以免过度添加水分或湿润材料导致面团过湿。揉面时应逐渐添加，以掌握适量的水分，保持合适的面团质地。
揉面觉得太干怎么办
揉面时如果觉得太干，不要在表面泼洒凉水，应当用喷壶勾兑热水，然后喷洒在面团底部，然后再慢慢的揉捏，或者用湿润的棉布罩在面团表面，这样也能起到湿润的效果。