七片或九片。
正宗的花椒树有几片是有区别的。如果叶子数量为七片或九片，那就是正宗的花椒。
花椒树树冠较大，树势强健，分枝角度较小，皮刺大而稀，新梢绿红色，叶片较大。果实7～9月成熟，果实粒大，鲜红色，干后红色，香麻味亦佳。
几片叶子的花椒树是正宗的
正宗的花椒叶子有几片是有区别的。如果叶子数量为七片或九片，那就是正宗的花椒。而正宗九叶青花椒的叶子数量应该在40cm以上，新叶具9片羽状叶，叶茎上有暗红或暗紫色茎刺，刺呈青色者多为竹叶椒。因此，正宗的花椒叶子数量应该为九片或七片。而如果叶子数量只有三片或五片，则可能是假花椒树。