调料：青椒 5g，花椒 8颗，姜 5g，红椒 3g，葱白 5g，生抽40g，料酒 5g，色拉油5g，白糖 2g。
做法：
1.青杭椒、红杭椒顶刀切成薄圈，葱白切段，姜切片。
2.锅内加入二分之一清水，加入葱段5g，姜片5g，料酒5g，花椒粒8颗，水烧开后加入基围虾。旺火煮至虾体泛红弯曲。
3.约2分钟，捞起控水，摆入盘中。调制白灼汁，将青杭椒5g、红杭椒3g倒入碗中。
4.加入生抽40g，糖2g，锅内放入色拉油5g烧热后浇入汁中。跟虾一起食用。
白灼虾的调料怎么做
您好，白灼虾的调料一般有两种做法：
做法一：
材料：生姜、蒜、酱油、花生油、盐、白胡椒粉、糖、香葱、辣椒油。
步骤：
1.生姜和蒜切成末，香葱切成小段备用。
2.锅中倒入适量花生油，加入姜蒜末煸炒出香味。
3.加入适量酱油、盐、白胡椒粉和糖，煮开后熄火。
4.加入适量辣椒油和香葱段即可。
做法二：
材料：生姜、葱、香叶、酱油、芝麻油、白糖、盐。
步骤：
1.生姜、葱和香叶切成丝备用。
2.锅中加入适量水，加入姜丝、葱丝和香叶，煮开后熄火。
3.加入适量酱油、芝麻油、白糖和盐，搅匀。
4.将调料倒入碗中，白灼虾沾取即可。