食材：五花肉150g、茶树菇100g、青椒1个、姜3片、蒜2小头、干辣椒3个、生抽适量、盐适量、鸡精适量、油适量
做法：
1.五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。
2.热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。
3.再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。
4.然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。
5.茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅。
干锅五花肉怎么做
莲藕冼净去皮切片土豆冼净去皮切片，花菜择成小朵，用盐水浸泡十分钟后清洗干净，杏鲍茹冼净切片洋葱冼净切块五花肉冼净切片加入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、花椒适量、糖1汤匙，翻炒均匀加入青红椒翻炒至断生关火
干锅五花肉怎么做
1.备好食材。
2.所有食材切片。
3.锅中先煮蔬菜2分钟捞出沥干水分。
4.另外锅里放入五花肉煎。
5.煎到香味出捞出。
6.在煎姜蒜辣椒。
7.放入干锅料炒。
8.放入干锅料炒出香味。
9.放入肉片。
10.放入蔬菜炒入味即可。
11.装盘
干锅五花肉怎么做
1.
莲藕、土豆、杏鲍茹、五花肉冼净去皮切片。
2.
花菜、择成小朵。
3.
洋葱、青、红椒冼净切块
4.
锅里加水烧开，放入花菜焯至变色捞出。
5.
水再次烧开，放入藕片焯熟捞出沥干水分。
6.
锅里放少许油，放入适量花椒煎出香味后捞出花椒
干锅五花肉怎么做
原料：五花肉、花菜、姜、八角、桂皮、草果、葱、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、五花肉冷水下锅，水开后撇去浮沫。
第2步、放入姜片、八角、桂皮、草果、料酒，烧煮20-25分钟，捞出晾凉。
第3步、切成5mm左右厚片。
第4步、花菜掰成小块，清洗干净。
第5步、沸水中焯水1分钟捞出。
第6步、砂锅底部刷油，放入姜片、蒜瓣。
第7步、放入花菜。
第8步、放上肉片。
第9步、少许盐、一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油拌匀。
第10步、从肉片上倒入，中火烧开后转小火10分钟左右。
第11步、撒上葱花，厨房里已经是香气弥漫了。
干锅五花肉怎么做
步骤：
【1】冷锅加入五花肉片，开中火煎至两面金黄。
【2】加入蒜末、干辣椒、辣豆瓣酱及花椒粉拌炒30秒。
【3】加入节瓜、蚝油及糖拌炒1分钟。
【4】加入绍兴酒后开大火拌炒30秒即可收工。
这样，这道干锅节瓜烧五花肉就做好啦！大家可以去试试哦！