西红柿炒蛋怎么炒

食材准备：

西红柿 2个，鸡蛋 2个，葱花、盐、糖、生抽

做法步骤：

（1）先将西红柿洗净，想要剥皮快的话，可以将西红柿在明火上烤一下。然后剥皮切块。

（2）2个鸡蛋打入碗里，用筷子搅匀，加适量盐备用。

（3）锅里放入稍多的油，倒入鸡蛋液，用筷子轻搅，凝固后迅速取出来，备用；

（4）然后锅内放少许油，加入葱花，放入西红柿大块，迅速翻炒，加入适量糖，生抽，西红柿炒制时间根据自己需要，快要出锅的时候，再放入鸡蛋，翻搅均匀，加盐即可出锅。

西红柿炒蛋怎么炒

食材

鸡蛋（100克）

西红柿（150克）

葱、姜、香葱、盐、鸡粉（各5克）

白糖（10克）

胡椒粉（3克）

步骤1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

步骤2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用

步骤3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。

步骤4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可完成。

西红柿炒蛋怎么炒

1/7锅中放入5毫升食用油。

2/7大火热油，倒入蛋液。

3/7快速翻炒，蛋液凝固后立即盛出。

4/7锅中放入5毫升食用油，倒入西红柿，翻炒出汁。

5/7倒入炒好的鸡蛋。

6/7放入3克鸡精，5克白砂糖，3克盐，翻炒均匀。

7/7出锅装盘，撒上小葱圈即可。

西红柿炒蛋怎么炒

1西红柿清洗干净。

2鸡蛋2枚打入碗中，打散备用。

3热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。鸡蛋炒散炒熟。炒熟的鸡蛋出锅备用。

4另起锅放少许油，6成热时放入西红柿翻炒。加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。

西红柿炒蛋怎么炒

以下是西红柿炒蛋的简单烹饪方法：

所需食材：

2个鸡蛋

2个中等西红柿

适量盐

适量葱花或青菜

步骤：

1.将鸡蛋打散加入适量盐搅匀备用；

2.将西红柿切成小块，备好葱花或青菜；

3.热锅凉油，将打好的蛋液倒入锅中，翻炒至八成熟捞出备好；

4.油下锅后，放入西红柿翻炒并加盐调味，炒至软烂；

5.将打散的蛋液倒入锅中，翻炒至蛋液凝固，与西红柿混合翻炒均匀；

6.最后可撒上葱花或青菜叶点缀即可。

小贴士：

1.西红柿要炒软烂，中途可加少许水稍微焯一下;

2.炒蛋时可根据个人口味添加少许生抽，提升口感和颜色。

3.为了让西红柿炒蛋保持更多汁，尽量在蛋快要凝固时翻炒，注意火候，以免糊掉焦掉。