做法，1· 在市场买的新鲜杨梅，个个大而红，回到家用盐水泡半个小时，然后用清水冲洗。
2· 用糖水煮开即可，不要煮太长时间，否则口感不好，糖水我用的是杨梅罐头的水，如果没有可以自己调，用水将冰糖煮化即成糖水。
3· 煮好的杨梅放保鲜盒冷冻起来，冻硬就可以吃了。
杨梅冰冻的家常做法
制作所需材料包括：杨梅500g、食盐适量、清水适量。
具体做法如下：
1、准备杨梅，一般需要稍稍硬点的，软的冰冻后化开时会糊。
2、把杨梅放水中，放入食盐浸泡几分钟冲洗干净。
3、沥干水份装入保鲜袋，放入冰箱中冷冻。
4、一天左右，冰杨梅就好了，随吃随取。
杨梅冰冻的家常做法
杨梅冰冻的做法
1.
杨梅用淡盐水泡一下。
2.
捞出加水煮开。
3.
加入冰糖玫瑰茄。
4.
继续煮5分钟关火晾凉。
5.
10克的鱼胶粉用2倍的冷水泡至鱼胶粉全被溶解。
6.
用200克的热杨梅水把溶解的鱼胶粉溶化。
7.
在布丁模中加入一颗杨梅。
8.
倒入晾凉的加入鱼胶的杨梅水。
9.
放入冰箱冷冻。