先把花菜洗净掰成小朵块,用开水焯一下捞出备用。
选择粗一点的大葱白,把大葱白切段,改成丝状。
起锅烧油,放葱姜爆香,放入花菜朵,葱段,加调料翻炒出锅,一定要大火出锅。
这样做出来的花菜炒大葱最香。
花菜炒什么好吃又简单
答:花菜炒番茄好吃又简单。
番茄炒花菜
第一步,备好番茄、大蒜。花椒、葱、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐和植物油。
第二步,将番茄直接处理后洗好切丁,花菜直接处理后洗好沥干了,大蒜切丁,葱切段。
第三步,备好锅加油烧热,将番茄直接下锅翻炒出汁,加大蒜和葱翻炒,接着加花菜翻炒。
第四步,加花椒粉和姜粉,用味精和盐调味后翻炒出锅即可。
花菜炒什么好吃又简单
菜花1颗,红椒2个
藕200克、香菜一小把
盐、竹盐、昆布调味粉
生抽、植物油适量
-做 法-
1. 菜花掰小朵洗净,香菜洗净切碎;
2. 菜梆子无需扔掉,切成厚片照样可以吃,如果有些老,记得先撕掉表层的皮;
3. 开水加1/2茶匙盐,放入菜花焯水至断生;
4. 配菜自选,大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多,红椒切片,藕切厚片,泡水去淀粉;
5. 起油锅,放植物油,煸炒红椒和藕片;
6. 辣椒和藕片断生后,下花菜翻炒;
7. 最后加生抽、盐和昆布粉调味,撒上香菜即可。
花菜炒什么好吃又简单
火腿炒菜花
主料:菜花 (300g)火腿 (150g)调料葱 (适量)青椒 (适量)油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)
1、菜花掰成小朵。
2、火腿切成小丁。
3、葱和青椒切好备用。
4、菜花先用盐水浸泡,这样容易清洗干净。
5、再把菜花放开水里焯一下。
6、锅中放油,下葱花炒出香味。
7、放入菜花。
8、倒入火腿丁
9、再加入青椒、盐和少许生抽翻炒片刻。
10、关火,放入鸡精出锅即可。