第1步、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀成蛋液备用。
第2步、盆中放入称重好的麻薯粉。
第3步、加入60克清水。
第4步、加入20克玉米油。
第5步、加入25克鸡蛋液。
第6步、揉和在一起成面团。
第7步、刚揉好的面团比较松散且粗糙。
第8步、用搓衣的方式搓揉面团10分钟左右。
第9步、搓揉好的面团很光滑，细腻。
第10步、加入5克左右的黑芝麻，揉均匀（面团很沾手，建议用硅胶揉面垫和戴上手套操作）。
第11步、将面团称重成差不多大小的面团团圆，大概一个25克。
第12步、烤箱上下170度火提前预热，进烤箱烘烤30分钟。
第13步、烘烤中的麻薯已经慢慢膨胀起来，慢慢上色。
第14步、烤好的麻薯取出晾凉后即可品尝。
怎么简单做麻薯
材料：麻薯预拌粉200g ，鸡蛋一个60g ，食用油30g ，牛奶90g，黑芝麻8g ，盐1g
做法：
1.麻薯粉、鸡蛋、油、牛奶、盐混合，揉成光滑的面团。
2.倒入芝麻揉匀，揉匀即可，不用揉太久，这样芝麻会碎掉。
3.烤盘铺上油纸，将面团分成12份，每份大约30g，搓成一个小圆球，均匀放在烤盘上。
4.进入烤箱前先将麻薯表面喷点水，防止开裂
5.烤箱提前预热5分钟，然后放入麻薯170度烤25分钟左右。
怎么简单做麻薯
麻薯是一种流行于南方地区的甜点，口感软糯、香甜可口是很多人都很喜欢的美味。以下是麻薯的简单做法：
所需材料：
1. 糯米粉200克
2. 山药200克
3. 红糖适量
4. 油适量
5. 清水适量
制作步骤：
1.山药去皮，洗净，切成丁。
2.米粉加水搅拌均匀后把切好的山药丁加入米浆中清匀。
3.水烧开后，将和好的米浆揉成小团状，放入水中煮沸。
4.煮沸后将麻薯捞出，放入清水漂洗，沥干水分。
5.在锅里放入适量油，加入红糖翻炒。
6.将捞出来的麻薯放入翻炒均匀的红糖中，快速炒匀即可。
小贴士：
1. 山药是本次制作麻薯中的关键材料，可以使麻薯更加Q软，搭配糯米粉口感更好。
2. 煮沸大约需要5-10分钟左右，具体时间视麻薯大小和厚度而定。
3.注意麻薯不要搅拌太长时间，以免麻薯过分糯、没有口感。
4.炒红糖时火不要太大，以免糖焦或者烫坏锅。
总之，制作麻薯的技术不难，关键是材料的选择和操作上的细节掌握。只要注意材料比例和火候的掌握，就可以轻松制作出美味可口的麻薯。