1：将韭菜花、姜、香水梨洗干净，风干。记住一定不能有生水。
2、用料理机把所有才料打碎，打碎时加80克凉白开水(一定是凉白开水)。加40克盐。完成。是不是很省事。
韭花要怎么做才好吃呢
韭花这样做好吃：
1.购买嫩一些的韭菜花。
2.将韭菜花洗干净，放到容器上晾干。
3.盆中放入八角花椒，倒入热水，待水冷凉才可以使用。
4.将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中，放入盐腌制。
5.腌制48小时即可食用，吃之前捞到盘子里，放入酱油，香油适量，即可食用。
韭花要怎么做才好吃呢
韭花是一种非常有营养价值的食材，富含粗纤维、维生素C、B1、B2、胡萝卜素，被誉为“菜中之宝”。它有多种用法，可以凉拌、炒、煎、烙、煮等等，下面介绍几种做法：
1. 韭花炒蛋
用料：韭花，鸡蛋，盐，食用油。
步骤：1）将韭花洗净，切成小段；2）将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀；3）热锅凉油，将韭花倒入锅中，翻炒至变软；4）加入蛋液，加入适量盐，翻炒均匀，直到蛋凝固即可。
2. 韭花炒虾仁
用料：韭花，鲜虾仁，蒜末，油，盐，鸡精。
步骤：1）鲜虾仁清洗干净，用少量淀粉和料酒腌制10分钟；2）锅中倒油，加入蒜末煸炒，炒香后加入虾仁炒熟；3）加入韭花炒至韭花变热，同时加入适量盐和鸡精调味即可。
3. 韭菜盒子
用料：韭花，猪肉馅，鸡蛋，盐，鸡精，淀粉，姜蒜末等。
步骤：1）将韭花洗净，切成小段；2）将猪肉馅用淀粉、姜蒜末、盐、鸡精调味后充分搅拌均匀，备用；3）将韭花和鸡蛋拌均，放入适量淀粉调成韭菜浆；4）平底锅热油，用勺子将韭菜浆倒入锅中，制成韭菜皮，分别取一张铺上适量猪肉馅，两边对折合成“口袋”；5）再次用平底锅将韭菜盒子两面煎至熟。
韭花具有独特的香味，不论怎样烹饪都很好吃。同时，需要注意的是，采摘后的韭花要即时清洗，以免留下过多水分导致炒出的韭菜不脆；在加入盐的时候要注意韭菜本身的咸味，以免加盐过量。
韭花要怎么做才好吃呢
韭花把它剁碎，放入适量瘦肉（肉要剁碎） 放如点调味料搅拌均匀，拿去蒸。
然后浇上热油。