原料：韭菜、豆腐干、盐、蚝油、葱花。
做法步骤：
第1步、将豆腐干切成丝。
第2步、韭菜洗净切成寸段。
第3步、炒锅放油烧热，放葱花炒香。
第4步、放入豆腐干翻炒片刻。
第5步、放入韭菜同炒。
第6步、待韭菜炒至断生，放入盐。
第7步、放适量蚝油。
第8步、翻炒均匀即可。
韭菜炒豆腐干怎么做好吃，韭菜炒豆腐干的家常做法
1.
将豆腐干切成细丝；
2.
韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用；
3.
炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用；
4.
炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。
韭菜炒豆腐干怎么做好吃，韭菜炒豆腐干的家常做法
韭菜炒豆腐干是一道家常菜，下面是一种常见的做法：
所需食材：
- 韭菜：适量
- 豆腐干：适量
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将韭菜洗净并切成段状。豆腐干切成适当大小的块，大蒜和姜切成末备用。
2. 取一个平底锅，加热适量的食用油。待油热后，加入大蒜和姜末，用小火炒香。
3. 将豆腐干放入锅中，翻炒几分钟，使其均匀受热。
4. 加入少量料酒，提味并去腥味。继续翻炒几分钟。
5. 加入切好的韭菜，翻炒至韭菜变软且出香味。
6. 加入适量的生抽，调味盐和胡椒粉。根据个人口味调整调味品的使用量。
7. 继续翻炒数分钟，让所有食材均匀混合。
8. 关火后，即可享用热腾腾的韭菜炒豆腐干。
这道菜色香味俱佳，韭菜的鲜香和豆腐干的嚼劲相得益彰。您可以根据个人喜好添加一些调味料，如辣椒、蒜蓉酱等增加口味的层次感。