材料：淮山三根、猪骨1000g、红枣五颗、花生50克，盐少许。
步骤
步骤1、猪骨洗净、淮山药洗净去皮，切块备用。
步骤2、猪骨放入锅内加水，煮沸去沫，炖煮30分钟。
步骤3、放入切好的淮山药、花生，红枣。
步骤4、炖煮大约半小时，山药变软，汤汁有粘质感即可。
步骤：出锅前放一些盐调味即可出锅。
淮山花生排骨汤是怎么做的
1、排骨切块，生姜切片，山药去皮切段泡在水中备用。
2、排骨凉水下锅，焯水后捞出洗净备用。
3、电炖盅中加清水、姜片、八角、花生、料酒和排骨炖2.5小时左右。
4、开盖放入山药，再炖半小时左右至山药软烂，最后用盐调味即可。