酸菜跟什么炒才好吃

酸菜是一种常见的蔬菜,通常用来做酸菜鱼、炒肝杂等菜肴。酸菜炒肝杂是一道很受欢迎的菜肴,可以用猪肝、酸菜和其他蔬菜一起炒。炒肝杂时,可以适量加入一些辣椒、姜、蒜等调料,以增加口感和香味。

酸菜跟什么炒才好吃

酸菜可以和很多菜一起炒，例如粉条、猪肚、沙蜊、猪肉、鸡肉、大肠、土豆、竹笋、鸡蛋、腊肠等。此外，贵州无盐酸菜、肉末、小米辣、盐、鸡精、米饭、天贝炒酸菜、天蓓、酸菜、干辣椒、大葱、剁椒、生抽、味精、五香粉等调料也可以和酸菜一起炒。如果要尝试不同的做法，可以尝试酸菜炖五花肉、酸菜炒鸡蛋、酸菜鱼等。

酸菜跟什么炒才好吃

猪肉

和酸菜最搭的配菜有很多种,这里列个名次,供各位参考: 第一位是猪肉，肥六瘦四鲜肉,切薄片,先炒出油,爆香葱姜,给酸菜继续炒到出酸菜香味就好了。这配菜就是为了让酸菜得到大油的加持。