大白汤正宗做法

大白汤的正宗做法是先将猪骨清洗干净，放入锅中加水煮沸，然后捞出猪骨，用清水冲洗干净。
接着将猪骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时。
炖煮过程中可以根据个人口味加入适量的盐和其他调料。
最后将炖好的大白汤倒入碗中，可以加入葱花、香菜等作为装饰。
大白汤的正宗做法保留了猪骨的鲜美和营养，汤色清澈，口感醇厚。
大白汤的正宗做法是经过长时间的慢炖，可以充分释放猪骨中的营养成分和鲜美味道。
猪骨中含有丰富的胶原蛋白和矿物质，经过炖煮可以使其溶解在汤中，增加汤的口感和营养价值。
除了猪骨外，大白汤的做法还可以加入其他食材，如鸡骨、牛骨等，以增加汤的口感和味道。
此外，大白汤也可以根据个人口味加入一些调料，如姜片、葱段、盐等，以调整汤的味道。
大白汤作为一道传统的汤品，在中国有着悠久的历史和文化背景，不同地区和家庭也有各自的独特做法和口味。

大白汤正宗做法

大白汤的做法如下：

4片大白菜切丝。

白菜叶和帮，分开放。

番茄一颗，顶部划十字切口，同时锅里烧热水，烧开以后把番茄放热水里烫1分钟。

去皮，切成条，赶时间可以不用去皮，直接切条。

锅里倒一点点油，刚好铺开可以盖住锅底就可以，放入洋葱或者小葱炒香，大概翻炒10下就可以放其他食材。

放虾干、蛤蜊干（家里有现成的就放，提前洗干净，没有就不放也可以）继续翻炒10下。

倒入番茄，继续翻炒5-6下，由于油放的少，炒久了要糊锅底，炒出番茄汤，加水，2-3碗就够2个人喝了（人多就多倒几碗）。

先加入白菜帮丝，煮半分钟。

再加入白菜叶丝，继续煮半分钟。

放入海带芽（可以买干的，提前揪一小块泡水，可以泡出来很多，也可以买湿的，吃不完冷冻起来）煮之前要清洗干净，煮半分钟到1分钟。

依次加入半勺（塑料勺）白胡椒粉，半勺生抽（金属或陶瓷勺），小半勺盐（尝过再决定额外加不加量），淋入2-3滴芝麻油（香油）齐活！

大白汤正宗做法

大白汤的做法其实很简单，主要是选用好的材料和煲制的时间。首先，选用优质的猪骨，加入适量的姜片和葱段，放入滚水中焯水后捞出；然后将焯过水的猪骨放入锅中，加入足够的清水，放入适量的枸杞、红枣、山药、杞子等配料，用小火煲制三至四个小时，待猪骨煮出大量胶质时即可出锅享用。大白汤不仅美味可口，而且有养生保健的作用，是一道非常适合家庭食用的汤品。