1、萝卜苗放水里择洗干净。
2、洗净的萝卜苗切成两段备用。
3、腐乳用小匙压成泥，放入一匙水，少许盐，适量酱油和味精调成味汁碗。
4、辣椒切段，蒜拍散剁成泥。
5、炒锅上火，倒入食用油，下辣椒和蒜泥炒香。
6、放入萝卜苗翻炒至断生。
7、倒入调好的腐乳味汁翻炒拌匀即可。
嫩萝卜苗怎么炒好吃
用料
萝卜苗 150克
嫩豆腐 1块
猪油 适量
胡椒粉 1勺
枸杞子 10克
葱花 少许
浓汤宝 1盒
做法步骤
1、洗净，备好食材
2、嫩豆腐冲洗一下，切成小块备用
3、备好葱花
4、枸杞洗净，沥水备用
5、起锅注入适量清水，放入豆腐、猪油、胡椒粉、浓汤宝
6、大火煮沸，继续煮3分钟
7、加入萝卜苗，拌匀煮沸
8、煮至汤汁变色，出浓浓的萝卜苗香
9、加入枸杞、味精
10、加入葱花拌匀
11、即可出锅装碗
嫩萝卜苗怎么炒好吃
1、主料：萝卜苗250克、萝卜1个、白糖3汤匙、香醋4汤匙。
2、辅料：淡盐生抽半汤匙、白开水1汤匙、香油少许。
3、萝卜苗去根洗净，控干水份，红萝卜切片。
4、三汤匙白糖加一汤匙开水搅拌均匀，再加4汤匙香醋、半汤匙淡盐生抽，淋上几滴香油搅拌均匀。
5、拌好的汁倒入盘中。
6、吃前拌均匀就可以了
嫩萝卜苗怎么炒好吃
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清炒萝卜苗 食材 萝卜苗适量、大蒜头适量、油适量、盐适量、鸡精适量。 做法 1、准备好萝卜苗和大蒜头。 2、萝卜苗切成3cm左右的小段,大蒜头拍碎。 3、起锅烧油。 4、油七成热时,下大蒜头和萝卜苗翻炒均匀。 5、快速翻炒至软,加盐和鸡精
嫩萝卜苗怎么炒好吃
做法：
1.准备好嫩萝卜苗，清洗干净，去掉老茎老叶。
2.切成段或者切成小朵，备用。
3.准备一些葱姜蒜，切成末。
4.热锅凉油，加入葱姜蒜末爆炒出香味。
5.加入嫩萝卜苗，快速翻炒，让嫩萝卜苗均匀上色。
6.加少许盐和鸡精调味，继续翻炒。
7.菜熟后加少许生抽，淋少许香油即可。
小贴士：
1.使用生抽可以给菜色增加一些特别的味道。
2.盐和鸡精的用量要适量，过多会破坏嫩萝卜苗的口感。
3.爆炒时火要大，这样可以保证嫩萝卜苗的外酥里嫩。
4.嫩萝卜苗可与豆腐丝、蘑菇一起炒，口感更佳。