步骤 1
莴笋去皮，去莴笋的前1/3， 半根胡萝卜， 1瓣蒜， 就是所有的食材了。
步骤 2
胡萝卜先切片，再切丝儿，莴笋也切成丝，蒜切成片。
步骤 3
热锅倒入油，放入大蒜片儿，爆香。
步骤 4
倒入胡萝卜丝儿，和莴笋丝儿。
步骤 5
大火翻炒，大概三分钟之后两种丝都软了，放盐，出锅。
步骤 6
莴笋丝是翠的，胡萝卜丝有它自己的甜味，让整个味道爽脆浓郁，口感很好。
胡萝卜炒莴笋怎么做
1 准备好一根胡萝卜、半根莴笋。
2 将莴笋去皮备用。
3 将莴笋和胡萝卜切丝备用。
4 将葱切段备用。
5 将猪肉切好备用 。
6 将锅加热加入花生油放入葱花和姜末炝香。
7 加入姜末
8 加入猪肉片。
9 翻炒片刻
10 加入适量的酱油。
11 倒入胡萝卜丝和莴笋丝。
12 翻炒片刻
13 加入适量的盐。
14 加入适量的味精。
15 加入适量的大料面。炒熟后盛盘。
胡萝卜炒莴笋怎么做
1. 炒胡萝卜和莴笋是一道简单易做的家常菜，做法简单。
2. 具体做法是：将胡萝卜和莴笋分别切成小段，锅中放油，烧热后放入胡萝卜和莴笋翻炒，加少许盐和糖调味即可。
3. 如果想要增加口感，可以加入蒜末、姜末等调料，或者加入适量的肉类一起炒制，也可以根据个人口味加入其他蔬菜一起炒制。
胡萝卜炒莴笋怎么做
具体做法如下:
将红萝卜洗净，切成细丝;将青莴笋洗净，切成细丝。
将锅烧热，加入油，放入红萝卜丝煸炒至变色。
加入青莴笋丝，煸炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。