材料：豆腐渣半斤、低筋面粉二两、黄油一两、糖桂花五勺，鸡蛋三个。
做法：黄油中加入白糖桂花打至发白，呈糊状，把鸡蛋打散，逐勺加入黄油中拌匀。再加入豆腐渣和面粉和匀，用两层保鲜膜卷起，放入冰箱冷冻至硬。取出切成约两毫米厚的薄片，将烤箱预热至一百九十度，切好的饼干放到烤盘里，烤半个小时左右即可。两者共同食用可起到健脾暖胃、活血暖宫、美容养颜的功效。
豆腐渣怎么做最好吃
豆腐渣松饼：材料：准备豆腐渣一碗、鸡蛋两个、面粉二两、奶粉一两、蜂蜜三勺。
做法：用一个大碗放入所有材料搅拌均匀，形成面糊状揉成饼。倒入平底锅干煎不需放油，煎至松饼呈现许多小洞时就可翻面再煎，待两面煎至黄色时取出。
豆腐渣怎么做最好吃
做法
1、在豆渣中打入一个鸡蛋，加入适量面粉、盐和葱末。
2、如果太干可以用水来调节稀稠度，搅拌成无面粉颗粒的面糊。
3、平底锅均匀的涂一层薄油，中小火，锅热后舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆饼。
4、待底面煎熟后翻面，煎至两面金黄，盛出切块即可。摊豆渣饼的时候，厨房里飘香，吃起来更是美妙的滋味。
豆腐渣怎么做最好吃
主料
豆渣300g
葱100g
姜5g
辅料
色拉油25ml 食盐2g 味精2g
步骤1
豆腐渣一盘
步骤2
用纱布攥一下水分
步骤3
把葱、姜洗净
步骤4
葱切末、姜切末、味精、盐备好
步骤5
把豆腐渣放到热水锅中，蒸10分钟
步骤6
锅里放油，放入葱、姜末煸炒出香味
步骤7
放入豆腐渣翻炒
步骤8
放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可
步骤9
盛入盘中，即可享用
豆腐渣怎么做最好吃
好吃的豆腐的做法：
香酥豆腐渣球
1、先将香菇洗净，放到热水里烫一下，取出切成小粒。
2、洋葱清洗干净切丁然后和豆渣一起放入备好的肉馅中，再加入所有的调料搅拌均匀。
3、用汤勺刮出，再捏成小丸子，沾上鸡蛋液，再裹上一层面包糠，轻轻捏实放好备用。
4、入油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可食用。