葱油炒饭的做法如下：
食材准备：米饭，酱油，蚝油，生抽，白糖，花椒，辣椒，小葱，火腿肠等。
步骤一：辣椒切碎，小葱切葱段，长一点就可以。火腿肠切丁，备用。
步骤二：准备一个葱油汁。碗中加两大勺酱油、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖，搅拌均匀。起锅烧油，小火加热以后，加入葱段、花椒，喜欢吃辣的还可以加一点辣椒，小火煎至葱段焦黄，倒入调好的料汁。再把葱段、辣椒、花椒夹出来，这个葱油汁就做好了。
步骤三：另起锅烧油，鸡蛋下锅，炒碎，加入火腿丁、葱花、小米辣碎，翻拌均匀，加入剩米饭，继续翻拌均匀，淋入适量的葱油汁，搅拌均匀即可。
葱油的味道是很香的，经常会用来拌面，但是做成蛋炒饭同样是让人眼前一亮，味道超级棒！
蒸的大米饭剩下了怎么做才好吃
加入油，把米饭倒入到锅中烙，两面都烙至金黄色就可以了。
配菜准备好备用
首先切点葱花，碗中打入两个鸡蛋，加一勺盐，加入葱花搅拌均匀。
平底锅上油
把米饭放入一个大碗里，倒入蛋液，用筷子翻拌均匀，平底锅烧热刷上食用油。
把米饭放锅中烙
油热后放入米糊，用铲子摊平整，用中小火慢烙，底面烙熟后翻一面继续烙3分钟左右。
两面烙熟后出锅
两面烙至金黄，即可出锅，用刀切成小块，方便食用，这样简单的米饭早餐饼就做好了。
蒸的大米饭剩下了怎么做才好吃
可以用剩下的大米饭做蛋炒饭。剩饭用来做蛋炒饭是最合适不过的，经过炒制之后剩大米饭跟新做的米饭口味一样，甚至比新做的米饭还要好吃。