用料：虾500克；姜片5片；小葱4根；料酒2勺；味事达味极鲜2勺；醋1勺；植物油1勺
做法：
1.把虾和味极鲜等所用食材准备好，虾洗干净剪须挑去虾线，小葱和姜也分别切断和片。
2.锅内放植物油，放入姜片和葱断炒香，倒入料酒，再加入适量清水。
3.大火烧开后，放入虾，大约两到三分钟。
4.灼熟后捞出，快速放入冰水中，这步骤可以让虾更加的Q弹
5.虾摆盘，用醋、香油、姜末调成汁，再加入最关键的味极鲜来调味增鲜，虾的鲜美和味极鲜的咸鲜非常搭，用来蘸食超美味。
如何做白灼虾
主料
新鲜大虾 400克
辅料
香油 1/2勺
葱 1棵
红辣椒 1个
酱油 1汤匙
步骤
1. 将虾洗净。
2. 葱辣椒切好装入小碟备用。
3. 上锅注入适量水烧开。
4. 加入虾搅拌一下，盖紧大火煮5分钟左右至熟。
5. 煮熟捞出摆盘。
6. 辣椒葱里加入一汤匙酱油和半勺香油成蘸料。
7. 将蘸料放盘中间，吃时去虾壳直接蘸料吃完成。
如何做白灼虾
白灼虾是一道简单易做而且非常美味的海鲜菜肴。下面是制作步骤：
所需材料：
大虾
生姜
葱
酱油
食盐
食用油
将新鲜的大虾用盐水浸泡20分钟，清洗干净备用。
生姜切成片，葱切成段备用。
在锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，烧开水后煮沸5分钟。
将虾放入滚水中，煮熟大约需要2-3分钟，根据虾的大小调整时间，但不要过度煮熟。
捞出虾放入凉水中，稍微冷却后捞出，切除虾须和虾线。
在另一个碗中加入适量酱油、食盐和生姜汁，调匀成调料汁备用。
将虾放入盘中，将调料汁淋在虾上即可。
温馨提示：白灼虾很容易煮过头，所以要根据虾的大小和熟度调整时间。在调料汁中可以根据个人口味加入适量的香油、辣椒油等调味料来增加口感和风味。
如何做白灼虾
所需材料：
鲜虾
姜片
葱段
料酒
盐
生抽
蒜末
香菜
步骤：
将新鲜的虾洗净，去掉虾线，备用。
锅中加入适量水，放入姜片和葱段，加入适量料酒，烧开后放入虾，煮至虾变色，捞出备用。
在碗中加入适量盐、生抽、蒜末和香菜，调匀成蘸料。
将煮好的虾码放在盘中，撒上香菜末，配上蘸料即可。
注意事项：
煮虾的时间不要过长，否则会影响口感。
蘸料可以根据个人口味进行调整。
虾可以选择新鲜的明虾或其他海鲜代替。
如何做白灼虾
白灼虾是一道非常经典的粤菜美食，以其简单的做法和独特的口味而受到广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下如何制作一道美味的白灼虾。
首先，我们需要准备一些新鲜的虾。最好选择活虾，千万不要使用死虾或冷冻虾。新鲜的虾肉质鲜嫩，口感更好。
接下来，把虾洗净。可以用淡盐水或淡酒浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。这个步骤可以去除虾身上的异味，并保持虾的原汁原味。
然后，准备一个大锅，加足够的清水，并放入姜片和葱段。将水煮沸后，放入虾。煮的时间不能太长，仅需几分钟即可。等待虾肉变成粉红色后，立即捞出。
煮好的虾可以直接食用，也可以准备一碗冰水，将煮好的虾放入其中，用来让虾肉更加嫩滑。将虾放入冰水中浸泡一会儿后，用纸巾擦干水分。
在食用前，可以根据个人口味准备一些蘸料。最常见的是自制的酱油蘸料和姜蒜汁。酱油蘸料可以使用生抽、老抽、花雕酒、白糖和香油进行调制，制作出酱油的咸甜味道。姜蒜汁则可以用大蒜和姜搅拌而成，可以增加虾的香气和风味。
最后，将煮好的虾摆盘，撒上一些葱花，上桌即可享用。将虾蘸入酱油或姜蒜汁中，一口咬下，能够感受到虾的鲜香和嫩滑，恰到好处的烹饪时间保证了虾的口感不柴不涩。
总的来说，制作白灼虾并不复杂，只需注意虾的新鲜度和烹饪时间的掌握。希望大家通过这种简单的方法，能够在家中亲自制作一道美味可口的白灼虾，与家人朋友一同品尝美食的乐趣。
如何做白灼虾
虾洗净，剪掉虾须装盆备用，锅中烧水，加葱段，姜片，加盐，加酒，水烧开，把虾放进锅中煮，水开后继续煮两分钟取出装盘，准备好葱姜蒜末、辣椒末，加酱油即可。