地瓜干100克的热量是多少

热量 338千卡。

地瓜一般指豆薯。

豆薯（Pachyrhizus erosus (L.) Urb.），豆科豆薯属粗壮缠绕草质藤本植物，根较粗，呈扁球形，表面有须毛；叶子呈羽毛形，上面有脉络，深绿色；花朵较小，呈多边形，花瓣数较多，花冠浅紫色或淡红色；果实较大，表皮紫色或淡棕色；花期4-6月；果期7-8月。豆薯最早记载于《海南植物志》：“豆薯止渴，解酒毒。”

地瓜干100克的热量是多少

热量 338千卡/100g

蛋白质

2.4g/100g

脂肪

0.1g/100g

碳水化合物

83.9g/100g

钠

1287.4mg/100g

维生素C

23.8mg/100g

磷

0mg/100g

钙

10mg/100g

铁

1.9mg/100g

Nutridata