煮粽子时，使用高压锅能够更快熟透粽子，但确保不破的关键在于适当控制火候和压力。以下是一些建议来帮助您在高压锅中煮粽子时避免破裂：
1. 选择合适的锅具：使用容量较大、能够容纳足够多的粽子的高压锅。
2. 浸泡粽叶：将粽叶浸泡在温水中至少30分钟，使其变得柔软。这样可以减少粽子因为叶子硬度造成的破损。
3. 包裹紧密：包粽子时要确保包裹紧密，尤其是将粽叶扎紧的部分。这样可以减少蒸煮过程中粽子外形变形的可能性。
4. 控制火候：在高压锅中加入适量的水，并将火候调至中小火。避免过大的火候造成快速升压和释放压力，在蒸煮过程中温和加热。
5. 合理调节时间: 根据您所使用的高压锅型号和原料大小来确定蒸煮时间。一般而言，蒸煮15-20分钟（压力上来后计时），然后停火自然放压。
6. 缓慢降压：在蒸煮时间结束后，等待一段时间使高压锅自然放气。不要急于打开锅盖，缓慢降压可以减少粽子因突然释放的压力而破裂。
7. 调整粽子位置：如果您在蒸煮过程中发现有些粽子可能受到了过大的压力或者位置不当，您可以尝试将它们移动到较为合适的位置，以平均分散热量和压力。
以上是一些建议，希望能帮到您成功煮出完美的不破粽子！祝您端午节快乐！如果还有其他问题，请随时向我提问。
高压锅煮粽子怎么才不破
1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次也能多煮一 些。提示：注意甜咸分开煮。
2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。用大火加热。
3、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。
提示：使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时，方可。
高压锅煮粽子怎么才不破
包好的粽子尽量不留空隙的整齐码放在锅里！
粽子上面放上蒸帘，在放一盆水压住粽子！水开小火保持开锅状态一个小时关火，然后不要拿出来，放在锅里闷一晚上
这样煮出来的粽子不破不漏米！
各个紧实细腻饱满，晶莹剔透！
每种口味都很好吃，筋道Q弹！
小贴士
想要粽子煮出来叶子还能保持翠绿色煮粽叶和粽子的时候可以放点食用碱面在里面！包好的粽子一定要不留空隙的码放好，上面用重点的東西压住在煮。不要乱放要不煮出来的粽子是松散的！我一般都是晚上包，煮一个小时关火放在锅里闷一个晚上，这样出来的成品才有嚼劲，筋道紧实！个人多次包粽子摸索出来的，只有这样煮口感才是最好的！美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
高压锅煮粽子怎么才不破
粽子破不破是看着你包的牢不牢，如果包的好怎么煮都不破，如果你包不好高压锅它也会是破的
高压锅煮粽子怎么才不破
高压锅 煮粽子 水要没过粽子 ，开始的时候大火煮开 ，然后小火慢煮 ，最后关火闷一晚上 ，这样煮出来的粽子又软又糯， 还不破