步骤如下：
材料：
- 四季豆颗粒 250克
- 蒜 3瓣
- 姜 1块
- 青椒 红椒各半只
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 玉米油 适量
步骤：
1. 将四季豆颗粒放入开水中焯水，然后捞起沥干备用。
2. 蒜、姜切末，青椒、红椒切丝备用。
3. 将锅烧热，倒入适量的玉米油，加入蒜末、姜末煸炒。
4. 加入青椒、红椒丝煸炒。
5. 倒入焯好水的四季豆颗粒煸炒。
6. 加入适量的盐、料酒、生抽调味，继续翻炒。
7. 炒至四季豆颗粒熟透即可。
炒制时应用高温快炒，不要过度炒制以保证口感爽脆。
怎么炒四季豆颗粒清炒
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用盐水将四季豆泡10分钟,洗净沥干,用剪刀切成长短一致
2.
锅里放油,放入蒜头瓣炒香,倒入切好的四季豆翻炒
3.
倒入盐巴,生抽继续翻炒
4.
加入适量清水,煮熟,因为四季豆必须要煮透
5/5
尝试下味道，装盘出锅