宝宝辅食蒸糕是用低筋面粉。低筋面粉适合做蒸糕、蛋糕、饼干;中筋面粉适合做包子、馒头、饺子,高筋面粉则适合做面包、面条等。不同筋度的面粉最大的区别就是韧性不太同,低筋面粉到中筋面粉再到高筋面粉,韧性越来越大。所以要选择低筋面粉。
宝宝辅食蒸糕用什么面粉
宝宝辅食蒸糕用的面粉种类应该选择纯粮食面粉,包括小米粉、燕麦粉、糙米粉、玉米面等,这些面粉都含有丰富的营养成分,有助于宝宝的生长发育,也不易引起过敏。在制作宝宝辅食蒸糕时,可以将不同种类的纯粮食面粉混合使用,以获得更丰富的营养。除此之外,还可以添加一些果蔬泥或肉类等配料,进一步增加宝宝的膳食多样性和营养均衡性。需要注意的是,制作过程中应该注意卫生和安全,避免使用一些不健康的食材。
宝宝辅食蒸糕用什么面粉
用低筋面粉就可以,下面做一个南瓜蒸糕给宝宝,把山药,南瓜去皮切块放在料理机加入一个鸡蛋,面粉28克南瓜20克山药28克搅拌成面糊,剂入膜具里上锅蒸20分钟即可。
宝宝辅食蒸糕用什么面粉
用一般的家用面粉就可以了,如果宝宝有剩余的米粉,加入米粉也可以,最好是自己磨的