鱼的味道是什么

鱼一般呈现腥腥的味道，喜欢的人一点也不反感不喜欢的人一点都接受不了。

这是我们对鱼最熟悉的一种味道了，特别是海鱼。从被宰杀的那一刻起，鱼肉就开始散发出种种气味，最强烈气味就是鱼腥味。

事实上，鱼类在海里生活时，为了平衡海水盐度会产生一种化合物，这种化合物再被鱼体表面的菌分解成有味道的三甲胺。这是鱼腥味的主要来源。

淡水鱼一般不会累积，甲壳类只有少量，所以都不像海鱼那么腥。

鱼的味道是什么

鱼的味道会因为不同的鱼种而有所不同。
1,鱼的味道可能会受到不同鱼种的生长环境和食物因素的影响；2,比如淡水鱼、海水鱼、肉质鱼、沙丁鱼等，都有其独特的味道。
一般来说鱼肉含有大量的蛋白质和油脂，这也是影响鱼味的重要因素之一，此外也可能受到佐料和烹饪方式的影响。
因此可以说，鱼的味道虽然会有些不同，但总的来说其味道都比较鲜美，富有营养。

鱼的味道是什么

鱼一般呈现腥腥的味道,烹制的时候需要加佐料去腥，喜欢的人一点也不反感不喜欢的人一点都接受不了

希望我的回答能够帮助到你。

鱼的味道是什么

鱼的味道非常鲜美，特别是鲈鱼。