鸭脚田螺煲做法鸭脚要泡多久

田螺用水养着 放阴暗的环境 尽量把泥吐干净，准备剪螺屁股之前可以用辣椒食盐泡螺一小时 泥巴会吐得比较多

鸭爪腥味较重，可用米醋浸泡鸭爪2小时 。之后，田螺和鸭爪焯水后，捞出备用

鸭爪滴干水，油温6成热下鸭爪， 炸至起泡捞出备用

把材料单上配料 小火炒香后，加入田螺翻炒1分钟

下鸭爪 黄花菜 翻炒，倒入汤水（水没过螺），盖上锅盖小火焖煮。 出锅前五分钟 再加上酸笋，这样可以保持酸笋脆爽❗️

出锅

鸭脚田螺煲做法鸭脚要泡多久

不要泡的在锅里爆20分钟就已经很烂，很入味里