家常炒牛肉片最简单做法

食材：牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋4、5滴

1.梨和牛肉都事先切片。

2.烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。

3.然后炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。

4.最后放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可。

家常炒牛肉片最简单做法

一般家常炒牛肉片，先把买回来的牛肉洗干净切片，放盐酱油料酒生粉鸡蛋清腌十分钟，放进锅里爆炒十分钟加葱花出锅啦！