白薯是土豆还是地瓜

白薯是地瓜。

中文学名：番薯。

别名：白薯、红苕、红薯、甜薯。

番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

白薯～别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

白薯是土豆还是地瓜

白薯不是土豆而是番薯,白薯是番薯的别称之一,除此之外,番薯也叫甘薯、山芋、地瓜、红薯、番茹、红山药等,而土豆是马铃薯的学名,它也叫洋芋、地蛋等。

白薯是土豆还是地瓜

白薯属于地瓜的一种，地瓜包含红薯，白薯，紫薯。

1.果肉颜色不同

红薯的果肉是偏黄色的，而白薯的果肉则是白色的。

2.外表不同

红薯的体形比较长，外皮是淡粉色的。而白薯体的形体比较胖，外皮是深红色或者紫红色的。

3.生长周期不用

红薯的生长周期比白薯的生长周期长。

4.淀粉含量不同

红薯的淀粉含量比白薯的淀粉含量低，而淀粉的含量又影响了它们的吃法。

5.吃法不同

淀粉较少的红薯适合烤着吃，而淀粉较多的白薯适合煮粥吃。

白薯是土豆还是地瓜

白薯学名甘薯，地瓜学名豆薯，土豆多称马铃薯，白薯、地瓜和土豆本是三种不同的食物，但白薯在北方也叫地瓜，在南方则称红薯或苕，在湖北地瓜指的是豆薯。白薯没有土鲜味，口感硬脆，水分没有地瓜多，地瓜肉质洁白，撕去外皮可以直接吃，口感甜中带土腥味。

白薯是土豆还是地瓜

白薯是地瓜，白薯是红薯的一种，也叫地瓜，地瓜现在有好几种，有白薯，紫薯，姜薯，还有西瓜红，泷九，白薯是最早的品种，土豆是菜。

白薯是土豆还是地瓜

土豆

白薯土豆

马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

白薯是土豆还是地瓜

白薯是地瓜，又面又甜很好点