取一个圆饺子皮，将其摆在手掌心平稳的位置上；
在饺子皮中间放上一勺馅料（不宜太多或太少），注意留出边缘部分；
用食指和拇指轻轻地揉捏饺子皮边缘两侧，使其成折痕；
将饺子皮往下对折，用拇指和中指的力量将边缘向内压紧，封口处可以用小拇指微微向内按压；
接着在对折的部位左右各取一点，向上翻折，再将两个角贴合到一起；
最后检查是否有漏馅的现象，并根据需要进行微调。
圆叶饺子怎么包好看
圆叶饺子，是用二个圆形的面皮合在一起，中间放馅料，先把边捏上，。在用母指与食指捏出花边。母指往前推，把一圈都捏好。就有花边出现，一个好看的圆叶饺子就包好了。