西葫芦粉条肉馅饺子的做法,西葫芦粉条肉馅饺子怎么做

投稿:盛下阳光 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-17 11:27:13
西葫芦粉条肉馅饺子的做法,西葫芦粉条肉馅饺子怎么做

西葫芦粉条肉馅饺子的做法如下:

材料:

西葫芦 2个

猪肉馅 200克

红薯粉 1把

小葱 2根

姜片 3片

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

饺子皮 适量

步骤:

西葫芦洗净去皮,切成细丝,放入盆中。

红薯粉用温水泡软,备用。

猪肉馅放入碗中,加入生抽、盐、鸡精、食用油,搅拌均匀,腌制15分钟。

将西葫芦丝和腌制好的猪肉馅混合在一起,搅拌均匀。

将泡软的红薯粉切碎,放入馅料中,搅拌均匀。

取一张饺子皮,放上馅料,将饺子皮对折成半圆形,捏紧两侧的边缘,包成饺子。

将包好的饺子放入开水中煮熟,待饺子浮起来后,再煮3-5分钟即可。

可以蘸上醋和生抽调制的汁,口感更佳。

西葫芦粉条肉馅饺子这样做不仅口感鲜美,而且营养丰富。快来试试吧!

西葫芦粉条肉馅饺子的做法,西葫芦粉条肉馅饺子怎么做

步骤1

面粉里加入盐,再加入水,揉成光滑的面团松弛30分钟

步骤2

西葫芦加入一勺盐抓匀腌制10分钟

土豆粉条温水泡软

步骤4

猪肉剁碎备用

猪肉里加入大葱沫,生姜沫

步骤6

再放入盐,五香粉,鸡粉,生抽,老抽,耗油,菜籽油,香油搅拌均匀腌制10分钟

西葫芦用纱布虐水

步骤8

剁碎备用

粉条剁碎备用

步骤10

将猪肉馅和西葫芦,粉条一起搅拌均匀备用

西葫芦粉条肉馅饺子的做法,西葫芦粉条肉馅饺子怎么做

下面是制作西葫芦粉条肉馅饺子的一种做法:

所需食材(供2-3人食用):

- 饺子皮:根据需求和口味购买现成的或自制的饺子皮

- 西葫芦:1个

- 粉条:适量

- 猪肉:适量

- 青葱:适量

- 姜蒜:适量

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 料酒:适量

- 胡椒粉:适量

- 油:适量

步骤:

1. 准备食材:将西葫芦切成细丝,用盐拌匀搓一会儿,腌制片刻,使其出水。将粉条用热水泡软,切成段状。将猪肉剁成肉茸。青葱和姜蒜切成末。

2. 制作馅料:将腌制好的西葫芦挤干水分,与剁好的肉茸一起放入大碗中。加入粉条、青葱末、姜蒜末、料酒、酱油、盐和胡椒粉,搅拌均匀。

3. 包饺子:将饺子皮放在手掌上,用勺子将馅料放在饺子皮中心。将饺子皮折叠成半圆形,并用手指沿边缘轻压封口。

4. 煮饺子:将一些水倒入锅中,加入适量盐,煮沸后放入饺子。煮至饺子浮起并熟烂,用漏网捞起。

5. 油煎饺子(可选):将一个平底锅预热,加入适量的油。将饺子底部放在锅中,轻轻翻煎至底部微黄即可。

6. 上桌:将煮熟或煎好的饺子装盘,可以根据个人口味配以酱油、醋、辣椒等调味品。

这就是制作西葫芦粉条肉馅饺子的简单方法。你可以根据自己的口味和喜好进行微调和变化。希望你能成功制作出美味的西葫芦粉条肉馅饺子!