西葫芦粉条肉馅饺子的做法如下:
材料:
西葫芦 2个
猪肉馅 200克
红薯粉 1把
小葱 2根
姜片 3片
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
饺子皮 适量
步骤:
西葫芦洗净去皮,切成细丝,放入盆中。
红薯粉用温水泡软,备用。
猪肉馅放入碗中,加入生抽、盐、鸡精、食用油,搅拌均匀,腌制15分钟。
将西葫芦丝和腌制好的猪肉馅混合在一起,搅拌均匀。
将泡软的红薯粉切碎,放入馅料中,搅拌均匀。
取一张饺子皮,放上馅料,将饺子皮对折成半圆形,捏紧两侧的边缘,包成饺子。
将包好的饺子放入开水中煮熟,待饺子浮起来后,再煮3-5分钟即可。
可以蘸上醋和生抽调制的汁,口感更佳。
西葫芦粉条肉馅饺子这样做不仅口感鲜美,而且营养丰富。快来试试吧!
西葫芦粉条肉馅饺子的做法,西葫芦粉条肉馅饺子怎么做
步骤1
面粉里加入盐,再加入水,揉成光滑的面团松弛30分钟
步骤2
西葫芦加入一勺盐抓匀腌制10分钟
土豆粉条温水泡软
步骤4
猪肉剁碎备用
猪肉里加入大葱沫,生姜沫
步骤6
再放入盐,五香粉,鸡粉,生抽,老抽,耗油,菜籽油,香油搅拌均匀腌制10分钟
西葫芦用纱布虐水
步骤8
剁碎备用
粉条剁碎备用
步骤10
将猪肉馅和西葫芦,粉条一起搅拌均匀备用
西葫芦粉条肉馅饺子的做法,西葫芦粉条肉馅饺子怎么做
下面是制作西葫芦粉条肉馅饺子的一种做法:
所需食材(供2-3人食用):
- 饺子皮:根据需求和口味购买现成的或自制的饺子皮
- 西葫芦:1个
- 粉条:适量
- 猪肉:适量
- 青葱:适量
- 姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 胡椒粉:适量
- 油:适量
步骤:
1. 准备食材:将西葫芦切成细丝,用盐拌匀搓一会儿,腌制片刻,使其出水。将粉条用热水泡软,切成段状。将猪肉剁成肉茸。青葱和姜蒜切成末。
2. 制作馅料:将腌制好的西葫芦挤干水分,与剁好的肉茸一起放入大碗中。加入粉条、青葱末、姜蒜末、料酒、酱油、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 包饺子:将饺子皮放在手掌上,用勺子将馅料放在饺子皮中心。将饺子皮折叠成半圆形,并用手指沿边缘轻压封口。
4. 煮饺子:将一些水倒入锅中,加入适量盐,煮沸后放入饺子。煮至饺子浮起并熟烂,用漏网捞起。
5. 油煎饺子(可选):将一个平底锅预热,加入适量的油。将饺子底部放在锅中,轻轻翻煎至底部微黄即可。
6. 上桌:将煮熟或煎好的饺子装盘,可以根据个人口味配以酱油、醋、辣椒等调味品。
这就是制作西葫芦粉条肉馅饺子的简单方法。你可以根据自己的口味和喜好进行微调和变化。希望你能成功制作出美味的西葫芦粉条肉馅饺子!