取面粉放入容器里，加入适量白糖，再加入酵母粉和些许泡打粉，用温水和面。再把和好的面团任务保鲜膜封好。放置在一个温暖的地方。大概一个小时左右面就发好了。
韭菜盒子面怎么发
1. 韭菜盒子面需要发2. 因为面粉需要和水混合后才能变成面团，而且面团需要静置一段时间，让面筋充分伸展，这样才能制作出口感好的韭菜盒子皮。
3. 在制作韭菜盒子面时，可以先将面粉和水混合，揉成面团后静置15-20分钟，让面筋充分伸展。
然后再将面团擀成薄皮，切成适当大小的韭菜盒子皮，这样制作出来的韭菜盒子口感更好。
韭菜盒子面怎么发
我们拿一公斤面出来 ，在盆子里面，然后把发酵粉到到20克，放在小碗儿里 ，我加上温水，把它搅匀 ，搅匀之后，我们就往面里面一点一点的到把它揉上 ，把里面的水都倒里面，和好，让他去发酵半个小时之后 ，半个小时他的面就发起来了，我们就可以做菜盒子了
韭菜盒子面怎么发
1. 酵母用温水化开慢慢倒入面粉中,搅成絮状再揉成团,盖上盖子室温下发酵1小时。
2. 趁着发面准备一下馅儿:木耳热水泡发,韭菜和虾皮洗干净,鸡蛋打散。
3. 热锅凉油下入打散的鸡蛋液,锅铲划成鸡蛋碎盛出晾凉。
韭菜盒子面怎么发
窍门一：韭菜盒子的面皮适合用温水和面。因为温水和出来的面团比较柔软，并且不粘牙。也可以用开水和面，可以让韭菜盒子的口感更好，外酥里嫩不发硬。
窍门二：在和面的时候，最好充分揉搓面团，使内部没有明显的颗粒，让面团呈现光滑的形态。
韭菜盒子面怎么发
买了白面1kg，打入四个鸡蛋，然后放入适当的发酵粉用50度的温水把面慢慢的搅成面团，然后装入塑料袋儿里面。在放入十盆内，盖上盖儿，十分钟以后，韭菜盒子面就发好了。