始兴宰相粉哪家最正宗

广东省韶关始兴县李二家。

宰相粉，又称清化粉、剪粉、切粉、香粉等。相传，宰相粉得名于唐代名相张九龄。其为始兴县清化乡人，母卢氏常制粉丝供其食用，官至宰相后，为纪念慈母，将米粉外形稍作改动，制成形似上朝用的朝笏状，人们称其为“宰相粉”。宰相粉制作技艺主要分布在韶关市始兴县清化地区，翁源、曲江、仁化、南雄等地亦有分布。

始兴宰相粉哪家最正宗

广东韶关始兴宰相粉最正宗。

宰相粉是一种米粉，它是唐朝名相张九龄年少时最爱的“夜宵”，距今已有千年历史；2015年，宰相粉被列入广东省第六批非物质文化遗产名录。

始兴宰相粉哪家最正宗

你好，关于始兴宰相粉哪家最正宗这个问题，我的回答如下：

首先，始兴宰相粉是广东省佛山市南海区始兴镇的传统特色小吃之一，多家店铺均有出售。其次，因为每家店家的口味、食材来源、制作工艺等方面都有所不同，所以味道也各有千秋。

针对这个问题，我将回答分为两个部分。
第一部分，介绍一些始兴宰相粉的出售店铺。市场上比较知名的店铺有始兴宰相粉总店、碧桂园宰相粉等。这些店铺都提供正宗始兴宰相粉。

第二部分，我将给出一些人们常说的正宗始兴宰相粉店家。龙门客家宰相粉、秀园大排档宰相粉、盐步有家宰相粉等被认为是制作始兴宰相粉最正宗的店铺之一。

需要注意的是，每个人的口味和认知有所不同，建议可以自行去尝试，找到自己满意的店家。

始兴宰相粉哪家最正宗

始兴体育广场李二餐馆家的宰相粉最正宗，李二餐馆在体育广场附近经营15年，其宰相粉口感独特，味道鲜美，赢得了一大批顾客的青睐。