材料
新鲜山药600克、牛肉500克、盐2小匙
药材
枸杞10克
做法
1。牛肉洗净、切块，氽烫捞起，再冲净1次，待凉后，切成薄片，备用。
2。山药削皮，洗净切块。
3。将牛肉盛入煮锅中，加7碗水，以武火煮开转文火慢炖1小时。
4。加入山药、枸杞，续煮10分钟加盐调味即可。
枸杞牛肉汤
你好，枸杞牛肉汤是一道营养丰富的汤品，其做法如下：
材料：
牛腱子 500克
枸杞 适量
姜片 适量
盐 适量
步骤：
1. 牛腱子提前泡水去血、去腥味后洗净备用。
2. 在锅中加入适量清水，放入牛腱子，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢慢煮。
3. 把姜切成片，放入锅中，继续煮30分钟左右。
4. 加入枸杞，煮5分钟后关火，撒一些盐调味即可。
枸杞牛肉汤
用料:牛肉500克，红枣20颗，土豆2个，姜10片，花椒一大把，迷迭香一块，甜醋两勺，白糖两勺，陈皮一块。
做法:
1、牛肉切块处理以后，放入水中。浸泡一宿。泡出血水。水里加大量的姜片和花椒(头一次可以半小时换一次水。最后一遍撒上花椒和姜片就可以去睡觉啦)。
2、第二天起来牛肉捞出来，和姜片、花椒冷水下锅，煮开去浮沫。
3、起锅烧油来炒糖色。
4、倒入牛肉，淋上一勺白酒增香。
5加入适量开水，放一块迷迭香。几片橘子皮，然后撒上两勺香醋，炖吧。
6、差不多炖了一个小时左右的时侯，放点红枣进去，一起炖。
7、如果有高压锅直接可以一步到位。
8、临出锅半个小时放入切好的土豆块。
9最后大火收个汁。
枸杞牛肉汤
新鲜的牛肉500克，改刀成小块，打水焯撇去浮沫，捞出备用。起锅烧油，葱姜蒜爆香，添入适量的清水，加蚝油，食用盐及鸡精，料酒少许，放入牛肉和洗干净的枸杞，文火熬30分钟即可。
枸杞牛肉汤
①将牛肉、胡萝卜分别洗净，切块；土豆去皮，洗净切块；枸杞子洗净，备用。
②炒锅上火，放入食用油烧热，投入姜片、葱段炝锅，下入牛肉，烹入料酒略炒，加水适量，大火烧沸，改用文火炖15分钟，加入胡萝卜块、土豆块、枸杞子、精盐，再煮沸30分钟，调入味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末即成。
枸杞牛肉汤
食材：牛腿肉250克、枸杞子20克。 2、枸杞清炖牛肉的做法比较多，第一种是将枸杞子去掉蒂，然后用温水浸泡，清洗干净。 3、新鲜的牛肉清洗干净，切成块状备用。热锅上油，待油热之后，放上牛肉，煸炒之后，加上高汤或是热水 4、随后将沟子荠、食盐、酱油等放进入，开大火，等锅开之后，改成小火，慢慢炖煮两个
枸杞牛肉汤
1. 牛肉洗净切片；
2. 胡萝卜洗净切小块；
3. 土豆去皮切小块；
4. 锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸；
5. 改用小火，当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟；6. 用水淀勾芡，加入精盐、味精即可。