用料：
白糖
100g
新华米醋6度
55g
宽印酱油15g
盐8g
凉白开500g
熟芝麻适量
香油适量
大蒜半头
步骤 1
冷面汤:糖+醋+酱油+凉白开+盐。用大碗混合。加入，蒜碎，芝麻，香油，少量黄瓜丝，香菜沫。入冰箱冷藏。
步骤 2
拌一盘大头菜，配着吃
步骤 3
煮冷面: 泡冷面20分钟左右，洗开，烧开水下锅2～3分钟，捞出，放清水反复冲洗。洗至水清（3-4次即可）。
步骤 4
将洗好的冷面控水， 加入冷面汤，酱牛肉，黄瓜丝，西红柿，煮鸡蛋～看你喜欢随意加。
酸甜冷面汤怎么做
你好！酸甜冷面汤是一道清爽美味的夏日料理。首先，准备面条，将面条煮熟后过凉水备用。
接着，准备面汤调料，将白米醋、白糖、盐和鸡精加入一碗清水中搅拌均匀。
最后，将面条和调料汁倒进一碗中，再加入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝以及腌萝卜丝等材料即可。冷面汤口感酸甜可口，清爽解暑，是夏日必备的美食。
酸甜冷面汤怎么做
(1)、食材：凉开水250克、白糖，盐各5克、香醋，味极鲜、酱油适量、香油适量、大蒜，香椿叶适量、黄瓜，西红柿适量、面条 100克 。
(2)、给电热水壶里加水烧开，把开水倒碗里晾凉 。
(3)、把黄瓜洗净切成丝，香椿叶洗净切成末，大蒜也切成末，西红柿切成小块 。
(4)、给凉开水碗里，加入5克糖和5克盐，再加入2勺香醋，1勺味极鲜酱油，再放入适量黄瓜丝，西红柿块，香椿叶，蒜末，香油搅拌均匀，这样冷面汤就做好了 。
(5)、给煮锅里加入半锅清水，水开后，把面条入锅里煮熟 。
(6)、把煮熟的面条捞出，放凉开水碗里过凉 。
(7)、然后把过凉的面条捞出，放入调制好的冷面汤碗里即可 。