所需材料：- 嫩豆腐 1个- 皮蛋 1个- 葱花 适量- 姜末 少许- 盐 适量- 鸡精 适量- 白胡椒粉 适量- 香菜 适量
做法步骤：1. 将嫩豆腐冲凉，切成肉丝状；
2. 皮蛋去壳后切成小块，用勺子压碎；
3. 在碗中加入葱花、姜末、盐、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀，调成卤汁备用；
4. 将嫩豆腐块倒入大碗中，加入适量卤汁搅拌均匀；
5. 然后再加入压碎后的皮蛋块继续搅拌；
6. 最后，撒上适量的香菜即可食用。吃的时候可以稍微冷藏一下，口感更佳清爽可口。
松花蛋拌嫩豆腐怎么做好吃
1原材料准备一下
2豆腐用热盐水浸泡一会
3松花蛋去壳用热水烫下
4用味极鲜糖，干辣椒，麻油把调料调好
5豆腐里水倒掉切成薄片
6松花蛋切成丁状和块状摆放在豆腐上面和两边
7放适量青椒
8把之前调好的料浇在上面
9放适量香菜
10最后成品出炉，下饭又爽口的一道菜
松花蛋拌嫩豆腐怎么做好吃
2皮蛋切块,葱切丝,辣椒切小丁
3嫩豆腐倒人凉水中,用盐水浸泡5分钟左右
4将适量的生抽,鸡精,加两勺凉开水倒入碗中
5把姜末,青椒丁加入调味料中
6滴入香油,搅拌均匀
7分别把豆腐和松花蛋铺在盘子上
8把酱汁淋在食材上,即可食用
松花蛋拌嫩豆腐怎么做好吃
你好，松花蛋拌嫩豆腐是一道家常菜，以下是做法：
1. 准备材料。需要嫩豆腐一块，松花蛋（熟）一到两个，香葱适量，酱油、生抽、醋少量。
2. 制作嫩豆腐。将嫩豆腐切成小块，放开水里焯水，再用冷水冲一下，然后沥干备用。
3. 制作蛋液。将松花蛋剥皮后打散，加入酱油、生抽、适量的醋，调匀备用。
4. 拌制豆腐。将焯过水的豆腐放入盘中，将蛋液倒在豆腐上，再撒上切碎的香葱，轻轻搅拌均匀即可。
5. 最后可以根据个人口味调整味道。可以根据个人喜好加点香菜，或者少许花生碎等等。
希望我的回答对你有帮助，Enjoy your meal!