鲜虾意大利面的家常做法

投稿:紫璇离梦 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-06 14:16:11
鲜虾意大利面的家常做法

原料:海虾、鲜香菇、洋葱、蒜瓣、意大利面、番茄、番茄酱、糖、盐、胡椒粉。

做法步骤:

第1步、番茄在表皮划上十字花刀,倒入热水泡一会。

第2步、蒜瓣去皮切碎,洋葱切碎,香菇切片备用。

第3步、海虾去头、去壳,开背取出虾肠,泡过热水的番茄去皮切碎备用。

第4步、汤锅加水,放入一小勺盐,水开后放入意大利面煮至8分熟。

第5步、煮意大利面的同时准备好炒锅,将虾仁小火用油煎至变色捞出备用。

第6步、炒锅热油,放入虾头炒出虾膏,捞出虾头,倒入蒜瓣,洋葱炒香。

第7步、加入香菇继续翻炒。

第8步、放入番茄碎、番茄酱,加一点水,调入盐、糖。

第9步、放入煎好的虾仁,意大利面翻炒收汁,最后撒少许胡椒粉即可。

鲜虾意大利面的家常做法

下面是鲜虾意大利面的一个简单的家常做法:

材料:

- 意大利面:适量

- 鲜虾:250克

- 大蒜:2瓣,切碎

- 橄榄油:适量

- 柠檬汁:1个柠檬的汁

- 盐和黑胡椒:适量

- 意大利香料(如干罗勒、干牛至等):适量

- 意大利芝士(如帕尔玛干酪或帕马森芝士):适量,用于撒在面上

做法:

1. 将意大利面煮至“al dente”(稍微有嚼劲),根据包装上的指示时间煮熟。煮好后沥干备用。

2. 在平底锅中加热橄榄油,加入切碎的大蒜,用中小火炒香。

3. 加入鲜虾,用中火煮熟,直到虾变成粉红色,约需3-4分钟。

4. 在虾上挤入柠檬汁,并用盐、黑胡椒和意大利香料调味。

5. 将煮熟的意大利面加入锅中,与虾一起翻炒均匀,使调味料充分融入面条。

6. 炒熟后,将意大利面转移到盘子上,撒上意大利芝士作为装饰。

7. 可以根据个人口味再次调整调味料,例如再挤些柠檬汁或撒上香草等。

8. 热腾腾的鲜虾意大利面即可享用。

这是一个简单的家常做法,你也可以根据个人喜好添加其他蔬菜、调味料或酱汁,使其更加丰富和美味。

鲜虾意大利面的家常做法

意面200g

鲜虾10只

辅料

西兰花半颗

番茄一大颗

洋葱一颗

调料

黑胡椒粉适量

黑胡椒酱适量

. 虾?去壳去虾线,虾头洗净备用。

2. 起锅煮水,煮意面,煮软变色后捞出过凉水,控干水分(大概煮15分钟左右)。

3. 番茄?切丁。

4. 洋葱切丝。

. 西兰花?切小朵。

6. 起锅烧油,小火炒虾头,慢慢炒出虾油,捞出虾头。

7. 虾仁?炒至变色盛出。

8. 西兰花炒至翠绿。

9. 番茄丁、洋葱丝炒软,加入虾仁?。

10. 加入黑胡椒酱、黑胡椒粉搅拌均匀。

鲜虾意大利面的家常做法

1/7 把意大利面用水煮熟约6 分钟,大概拿起一条吃不硬就可以了

。2/7 把煮熟的面过冷水沥干备用

3/7 加少许油把虾仁两面煎熟,最后加些黑胡椒。倒出备用

4/7 锅里加热后加一点油把面翻炒30 秒,然后加入罗勒酱翻炒均匀

5/7 最后把虾仁倒进去一起翻炒,约1,2分钟

6/7 最后加些盐巴,然后在试一下味道

7/7 出锅后加入起司装饰,就可以吃了

鲜虾意大利面的家常做法

1开水加盐,下煮15分钟

2西红柿切十字口,烫去西红柿外皮

3虾仁清洗

4洋葱去皮切两半,洋葱切小块,洋葱掰散

5红椒去蒂去籽切红椒粒

6西红柿撕去外皮,去皮去蒂西红柿切小块

7加盐,加黑胡椒粉,加入白糖,加入生抽,加入清水,调料搅拌化开

8中火下黄油,炒下虾仁,煸炒一分钟至变色盛出

9下入西红柿,西红柿炒出汁水

10下洋葱和红椒,洋葱炒香

11淋入调料汁

12下入虾仁煮至浓稠

13下入控干水分面

鲜虾意大利面的家常做法

1、食材:意大利面100g、番茄2个、去头红虾3个、蒜头适量、洋葱1/4个、盐适量、食用油适量。

2、锅里放入食用油,加入蒜瓣,烧热。

3、加入去头红虾,加入适量盐巴煎熟入味。

4、蒜瓣和大虾煎熟,微微发焦的时候盛起备用。

5、意面在清水里煮熟,捞起备用。用的是4号意面,需要煮8分钟。

6、洋葱切碎备用。

7、烧一锅水,放入西红柿烫1分钟左右,捞起去皮。

8、去皮的西红柿切块备用。

9、锅里放植物油,放入洋葱粒,翻炒。

10、加入西红柿炒熟,边炒边压碎。

11、加入适量水,炒成西红柿酱汁。

12、把已经煮好的意面和大虾、蒜瓣放进酱汁里一起煮,并加入适量盐巴调味。

13、炒至酱汁收干即可,捞起装盘,这样意面就做好啦。依个人口味还可以撒点芝士粉,黑胡椒粉,欧芹等

鲜虾意大利面的家常做法

1、虾仁去虾线,并用一点点的白胡椒粉和盐、生粉腌上。圆火腿切片,洋葱和大蒜剁碎;

2、西红柿烫去外皮后,用料理机打成泥待用;

3、锅中放入清水煮开后,放入盐1茶匙,再将意面根据包装袋上提示的时间煮熟。一般8-10分钟即可。捞出冲凉沥干水分后,用1大匙橄榄油拌上,防止面条粘在一起;

4、炒锅中入油,放入大蒜末炒香后,加入洋葱丁炒至变软,再加入西红柿泥和番茄沙司拌炒1分钟,加入虾仁和火腿片,待虾仁变色后,将剩余的调味料全部加入,用中小火煮到汤汁浓稠,取出月桂叶,关火;

5、将煮好的面条盛入盘中,淋上酱汁即可。