准备好葱段，生姜片，八角，黄豆需要提前一天用水泡，炒锅里加入适量的食用油，的放入配料炒香，倒入猪蹄一起翻炒，加入适量的料酒，盐，白糖，生抽和老抽。一起翻炒。加入泡好的黄豆，一起翻炒一会儿，一次性加入适量的水，大火煮开10分钟，转小火炖2个小时左右。
猪脚的做法
猪脚经典做法：
红烧猪脚
食材：猪蹄1根、可乐半瓶、橙皮几片、葱、姜片、盐，生抽、料酒。
做法：
1、猪蹄一个，剁成块洗净。
2、锅中加适量清水，猪蹄放入，加姜3片，2根小葱，料酒焯水5分钟。
3、焯过水的猪蹄捞出冲洗干净控水。
4、炒锅中加少许油放入适量的姜片，炒香。
5、倒入猪蹄炒干水分。
6、加入淹过猪蹄的开水。
7、盖上锅盖中小火炖煮30分钟，加几片橙皮，加入半瓶可乐。
8、半勺盐，少许生抽，拌匀。
9、继续炖煮30分钟，打开锅盖，挑出橙皮，大火收汁即可。
猪脚的做法
猪脚是一道营养丰富，美味可口的家常菜。以下是制作猪脚的做法：
材料：
猪脚1只，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，醋适量，花椒粉适量，盐适量，清水适量。
步骤：
1. 把猪脚放入开水中焯水，把表面的浮沫洗净后沥干备用。
2. 将生姜和葱洗净切片，放入炒锅中煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、醋、花椒粉和盐，翻炒均匀。
4. 把焯水后的猪脚倒入锅中，加入适量的清水没过猪脚，烧开后转小火慢慢炖煮，直至猪脚入味变软烂。
5. 把炖好的猪脚捞出放入碗内，将汤汁倒入碗内，再点缀上些许葱花即可。
猪脚肉质烂而不烂，滋味鲜美，食用时可以搭配米饭或面条，营养价值也非常高。
猪脚的做法
1. 有很多种。
2. 猪脚可以炖、煮、烤、炸等多种方式制作，不同的做法会有不同的口感和营养价值。
3. 猪脚炖汤可以滋补身体，猪脚煮熟后可以拌凉菜，猪脚烤制后可以做成美味的烤肉，猪脚炸后可以做成酥脆可口的小吃等等。
总之，多种多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。