1、主料：面粉150克、奶粉10克、白糖10克、干酵母2.5克、温水95毫升、油10毫升。
2、辅料：盐2.5毫升、小苏打0.5毫升、温水7.5毫升。
3、将奶粉，酵母，糖，95毫升水，倒入碗中。
4、搅拌均匀，成酵母水。
5、加入面粉中。
6、揉成团。
7、加入油。
8、揉成光滑面团。
9、发酵至两倍大。
10、将盐和小苏打倒入7.5毫升水中，搅拌溶化。
11、一点点揉进面团。
12、再次发酵至两倍大。
13、擀成长条。
14、切成段。
15、做成油条状。
16、空气炸锅200度，预热5分钟。
17、在饼坯表面刷油。
18、放入预热好的炸锅，200度。
19、2分钟后取出，刷油。
20、继续炸至表面金黄，出炉。
空气炸锅版饼干的做法
材料：蛋糕粉150g、泡打粉3g、蔓越莓干40g、黄油50g、糖粉30g、牛奶40g、鸡蛋1个、花生酱40g
做法步骤
1、蛋糕粉、泡打粉、蔓越莓干（切碎）、黄油（切小块）、糖粉（没有用白糖也可以）、花生酱所有材料用刮刀拌匀
2、加入鸡蛋、牛奶，用刮刀切拌，随后下手揉成光滑柔软面团。
3、用擀面杖把面团擀成0.5厘米左右厚度
4、用模具印出小饼干形状（这一步可以跟孩子一起做哦）
5、多余的面团拿出来，重新揉圆、擀平、压模…… 直到把面团用完。
6、做好的饼坯摆入空气炸锅炸篮
7、放入空气炸锅，调160度烤10--12分钟（5、6分钟时拉出翻面），烤至饼干嘭起，两面变金黄色即可。
装盘，放凉一下就可以吃啦！
空气炸锅版饼干的做法
空气炸锅版饼干做法如下：
材料：
面粉 150克
黄油 80克
细砂糖 50克
鸡蛋 1个
泡打粉 1/4茶匙
步骤：
将黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀至糖溶化。
打入鸡蛋，继续搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合，筛入黄油糊中，拌匀成团。
把面团搓成长条状，放进保鲜袋或保鲜膜中，冰箱冷藏半小时。
取出面团，用擀面杖擀平，用饼干模具压出心仪的形状。
打开空气炸锅的电源，预热3分钟。
把饼干放入空气炸锅中，温度调至160度，时间设定为10-12分钟，中途可以翻面，直至饼干烤至呈金黄色即可。
取出饼干，放凉即可食用。
小贴士：
如果空气炸锅没有预热功能，可以提前将锅置于电源上，预热时间在食谱中算入。
饼干烤制过程中可以适当观察，根据个人口感调整时间和温度。
喜欢巧克力味的可以在面团中加入适量的可可粉和巧克力丁，搅拌均匀即可。
空气炸锅版饼干的做法
一、材料：
1.原料：
白砂糖 45g蛋液 30g低筋面粉 150g黄油 100g牛奶 1汤匙淡奶油 20g
操作步骤：
1.将黄油放入搅拌缸中软化，分三次加入白砂糖，打发至羽毛状、颜色发白、体积膨胀。
2.将蛋液搅散后分次加入搅拌机搅拌均匀。（每次都要完全混合后再加入下一次）3.加入淡奶油继续打发。
.加入牛奶搅拌均匀。5.将面粉过筛后，分2～3次加入搅拌机中，混合均匀。6.成型：将烤盘擦干净，选择八齿裱花嘴并将其安到裱花袋上，再将拌好的面糊装入裱花袋中，挤出花型到烤盘上。
7.烘烤：空气炸锅180°C预热后，将饼干放入空气炸锅，烤13分钟后，翻面再烤4分钟。
8.冷却、成品：将饼干取出，放在冷却架上，自然冷
空气炸锅版饼干的做法
空气炸锅蔓越莓曲奇的做法步骤介绍：
1、黄油室温软化至手指轻易压下小洞。
（这一步骤很耗时间，建议大家提前软化或者切成小块。我自己有时没耐性会加热软化，效果也差不多）蔓越莓干提前切碎备用。
2、黄油与糖粉充分搅拌均匀，至糖全部融化为止。
3、全蛋液打散，分两次加入黄油糊中。第二次加入蛋液时要确保第一次搅拌均匀，蛋液已吸收。
4、面粉过筛，加入黄油糊中。
5、蔓越莓干加入面粉糊中。
6、面粉糊整型成为长方形（可以用模具，也可以放到油纸或者保鲜袋里手动整型）。放至冰箱冷藏两小时（或者冷冻1小时）
7、切片，放入空气炸锅中。喜欢浅色的烤160度10分钟，喜欢焦糖色的170度10分钟，烤好出锅即可食用。每个炸锅性能不一样，为防止烤焦，中间可以随时拉开炸蓝查看，烤到喜欢的程度就停止。