茄子可以和木耳一起炒着吃么

可以

做法如下：

把清洗干净的茄子改力切成滚力状，这茄子是买的我们本地的小茄子，全部放入碗中备用，再切一点佐料，姜、蒜、小米辣全部切碎放入碗中备用，大葱斜刀切，再起锅加入水，放入泡好的木耳，加入一勺盐大火烧开，把木耳焯下水，把焯好水的木耳盛出控干水分，起锅加入油，放入切好的茄子快速的翻炒，把茄子炒软，再把炒软的茄子盛出，在起锅加入油，放入一勺豆瓣酱炒出红油，再放入姜、蒜、小米辣、大葱炒出香味，再倒入茄子翻炒均匀，再倒入焯好水的木耳，加入少许的料酒、少许的盐、勺白糖、生抽，一道开胃又下饭的木耳炒茄子就做好了。

茄子可以和木耳一起炒着吃么

可以，主料：茄子300g，木耳100g，油适量，盐适量，青椒1根，瘦肉50g

　　步骤：

　　1.茄子去皮后浸在清水内，防止氧化变色。

　　2.瘦肉切片备用。