丝瓜和什么做汤好喝

1.丝瓜用清水洗净，用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去，再次冲洗干净，滚刀切块。生姜洗净切丝，待用。鸡蛋去壳，顺方向打散调均。

2.清水煮沸，放入丝瓜块、生姜丝，再放一点油，开盖大火煮，开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。

3.丝瓜六成熟的时候，把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌，20秒就可以关火，放盐、香葱稍微拌均即可享用。

丝瓜和什么做汤好喝

喝猪肝做汤，因为丝瓜碳水化合物丰富，鱼肝油含量多，和猪肝做汤可以增加清淡爽口味，还能吸收猪肝适当的脂肪，使汤味道更甜