主料
油菜4颗、香菇4颗、粉条、鸡蛋、葱、姜
做法步骤
1. 香菇洗净
2. 油菜洗净，放热水里抄一下
3. 将香菇、油菜、粉条、鸡蛋、葱、生姜分别剁碎。油菜和香菇剁完要挤水的，要不馅料就会太多汤汁不好包了。
4. 放生抽适量、盐、胡椒粉、十三香、鸡精。炒锅放热油烧熟，浇到素菜馅料上。然后搅拌均匀，在滴几滴香油就会很鲜香。
油菜素馅饺子怎么做如何做好吃
答案这样做好吃，油菜500g。摘洗干净。用热水焯烫一分钟。剁碎，挤干水分。鸡蛋两枚打入碗中，搅拌均匀。放油锅内煎成鸡蛋丝。倒入盆中。加入虾米皮。食用油，五香粉再倒入，再倒入油菜，海鲜酱油，食用盐，味精，再次搅拌均匀，即可包入面皮，做饺子。