70元/斤左右
食用猪肉在我国历史悠久，猪肉的做法多种多样，不同部位的猪肉有着不同的做法。
即使肥猪肉很少有人炒菜吃，但是肥猪肉人们通常会用它炼制猪油，炼制猪油剩下的猪油渣也是非常好吃的美食，香香脆脆的满口肉香，并且脂肪也就都被炸到猪油里面了。
现在很多商家经营一种特色小吃～猪油渣！生意特别红火，因为猪油渣的香味是人们难以抵挡的。我在青岛就曾经被一个小店的猪油渣香味吸引进入，他家就是专门制作售卖猪油渣的店，忍不住诱惑我买了半斤，竟然65元钱，天啊！这东西卖130一斤，我不由得惊叹！老板看到了笑着说，这东西都是上等的猪五花肉制作，三斤半五花肉才能炸出一斤猪油渣，而现在五花肉25元一斤，原材料差不多就要90元，另外还有房租租金和人员费用以及水电消耗。停了这些我感觉猪油渣价格贵我真的理解了。