马可波罗火腿肠是什么肉做的

猪肉，鸡肉，水，乙酰化二淀粉磷酸酯，淀粉，大豆蛋白，食用盐，白砂糖，酵母提取物，香辛料，食品用香精，三聚磷酸钠，卡拉胶，山梨酸钾，D-异抗坏血酸钠，瓜尔胶，红曲红，乳酸链球菌素，胭脂虫红，亚硝酸钠。此产品不添加增味剂，不添加合成着色剂。淀粉含量小于等于6%，质量等级为特级。