请问啤酒鸭一定要用高压锅吗

不一定。
1.啤酒鸭需要高温高压条件下腌制，而高压锅能够提供相对稳定的高温高压环境，因此使用高压锅腌制啤酒鸭可以更快且更容易达到理想的效果。
2.但是并不是所有的啤酒鸭都必须使用高压锅腌制，因为在没有高压锅的情况下，我们也可以通过物理、化学等方法模拟高温高压环境，例如使用真空包装，或者在电饭锅中加热，这些方法也可以达到类似的效果。
因此可以选择不使用高压锅腌制啤酒鸭，只是需要更耐心一些，并且具体方法的选取要根据实际情况决定。

请问啤酒鸭一定要用高压锅吗

我很高兴回答你的问题。关于啤酒鸭，使用高压锅并不是必须的。啤酒鸭是一道传统的中国菜肴，通常是用啤酒和鸭子一起炖煮而成的。传统的做法是使用砂锅或者普通的炖锅来炖煮。高压锅可以缩短烹饪时间，但并非必需。使用高压锅可以更快地将食材煮熟，同时也可以更好地保留食材的营养和口感。但如果你没有高压锅，完全可以使用普通的炖锅，只需要多一点耐心，炖制时间会稍长一些。希望这个回答对你有所帮助！如果你还有其他问题，随时告诉我。

请问啤酒鸭一定要用高压锅吗

不一定非要用高压锅

用高压锅只是缩短烹饪时间，如果用普通锅来煮，时间会比高压锅长 大约要40-60分钟左右，长时间炖煮，还更加入味。因此 不用高压锅 也可以做啤酒鸭.

请问啤酒鸭一定要用高压锅吗

不一定非要用

我觉得做啤酒鸭一定要用烫锅来煮，如果用高压锅的话，里面的水汽太重，这样做出来的啤酒鸭就不好吃了，而且酒精挥发的不是很严重，那样我们吃的啤酒鸭的时候，里面的啤酒的味道就特别的重，反正我感觉还是用火煮的好吃。

请问啤酒鸭一定要用高压锅吗

啤酒鸭不要用高压锅进行煮。

高压锅的作用是为了快速让食物煮熟，而啤酒鸭用高压锅进行压制，虽然熟的快但味道会变差，最好的就是用铁锅慢慢闷煮，这样才更入味更好吃。

请问啤酒鸭一定要用高压锅吗

不一定，如果是用的煤气或者电磁炉，那建议小火焖至30分钟。但家里要是有高压锅，当然是放进高压锅，只需要10分钟，只要高压锅放气，锅内的汤沸腾之后，可以把电点拔掉，再等10分钟，这样肉会更好吃。

请问啤酒鸭一定要用高压锅吗

不一定，啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，深受广大食客喜爱。用啤酒炖的鸭块，鸭肉更加醇厚，入口鲜香，还带有一股啤酒的清香。而且鸭肉脂肪熔点低，易于消化，所含维生素B、E比其它肉类多，吃后不上火，不易发胖

开大火?，放料酒翻炒一会儿（放料酒是进一步的去掉鸭肉和豆瓣酱的腥味），待料酒蒸发完后，再加入生抽酱油和红烧酱油继续翻炒至鸭块上色，变的红亮。注意火候，别糊锅。

倒入啤酒，酒要没过鸭块，大火烧开，转小火，放盐，盖上锅盖慢炖。待鸭肉熟了的时候，汤汁也剩的不多了，放白糖，鸡精，翻炒均匀，待汤汁浓稠了。关火?

?用铁锅炖鸭块比用高压锅多放点啤酒。

我用的啤酒每桶是330ml 的

盐根据自己的口味增减

步骤 5

也可以用高压锅炖。把加了啤酒烧开后的鸭块连同汤汁一起倒入高压锅内，放盐，高压锅上汽后，把火关小点儿，计时，10分钟后，关火。高压锅减压后，打开锅盖，放点白糖，用大火收汁，放鸡精，汤汁浓稠了关火。

用高压锅炖鸭块略微少放点啤酒。

如果鸭子老，就多炖会儿。

盐要根据自己的口味增减。