姜丝备用,雪里蕻切末,梅头肉切丝,倒入食用油、姜丝、梅头肉,煸炒至肉变色,倒入酱油、料酒,翻炒均匀,倒入雪里蕻,翻炒均匀,备用。
清水大火煮沸,倒入面条,搅拌均匀,大火煮熟,装入碗里,倒入雪菜肉丝。
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