通常情况下，制作粽子时并不需要加入酱油和盐。粽子的米馅通常由糯米制成，配以各种不同的馅料如豆沙、肉类等。而在包裹粽子时，往往会使用糯米叶或者竹叶来包裹，它们本身就具有一些天然的香味。最常见的是将粽子中加入一些甜味的馅料，例如红豆沙或者枣泥等，以增加口感和风味。所以一般情况下，不会加入酱油和盐。然而，不同地区和个人口味偏好可能会有所不同，所以也有人会在粽子中加入适量的酱油和盐来调味。
粽子的米要放酱油和盐吗
粽子的口味比较多，糯米调味时使用的佐料也会不一样。制作白粽子时，不需要调味，煮出来就是糯米的原香味。甜味的粽子，在制作的过程中，可以添加红枣、葡萄干、金丝枣等，煮出来的粽子，吃起来会更加清甜。咸味的粽子，可以在糯米中添加食用盐、酱油、蚝油、胡椒粉等佐料。
粽子的米要放酱油和盐吗
粽子的米不用放盐和酱油。如果里面要加肉和其他食材，可以把肉和食材用盐，酱油腌制即可。没有必要再往米里放酱油和食用盐了。
粽子的米要放酱油和盐吗
糯米是不放酱油的，酱油放在肉里面与肉一起腌制，用腌制好的肉包粽子，煮出来的粽子就有酱油色了。但你如果不喜欢吃纯白的，像面条一样 ，可以在米里面加些碱，米会变黄的，颜色也好看些，但要根据你自己的口味。